先小火雞蛋,雞蛋如果不怎麼新鮮,放一點料酒。再來點鹽即可
下洋蔥,炒香加飯加干香菇碎,碾碎獅子頭進去翻滾吧!最後加調料汁,差不多來把蔥,就可以米西了。
洋蔥小火下,不可大火 調料汁最後放,出鍋撒蔥 中間不放水,如果干了加料酒