豬蹄,新鮮石斛,新姜,枸杞,蜜棗
綜合評分 9.5
石斛炖豬蹄 千金蹄
綜合評分 9.5
用料
做法
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冷水下蹄
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將新鮮石斛洗淨，用刀拍扁，切斜面
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放入石斛，姜片，一起大火煮開，再小火慢炖兩個小時，讓千金草的魔力盡數綻放
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放入枸杞和蜜棗，煮上十五分鐘，最後撒鹽，耶！
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石斛清新絲絲隱甜溫柔，忍不住要多喝
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要是如我這般重口味，不妨加小米辣、香蔥、生抽、甜醬油、芝麻油辣油花椒油爽拌
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再配點東方乳酪——獨家八零後腐乳
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新鮮腌制的腐乳辣椒鮮香
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一個字，爽！
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配上豌豆火腿洋芋燜飯
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大滿足
小貼士
八戒，千萬別惹千金！
所在的分類
相關食譜
豬蹄,千雪豆,老薑,蔥花,花椒,大料
綜合評分 8.7
橄欖,鐵皮石斛楓斗,豬骨湯
綜合評分 9.0
豬蹄或豬肘（記得讓賣肉的先幫你斬成小件）,姜,花生（可不用）,鹽,水,蘸水（口味清淡愛吃原味的可以忽略這個）︰,辣椒面,醬油,香菜或者折耳根
綜合評分 8.0
豬蹄,王不留行,當歸,生姜,米酒
綜合評分 8.8
羊肚菌,豬骨,海底椰,川貝,姜
綜合評分 7.3
豬頸肉（五花肉）,A辣椒粉,A醬油,A蒜末,A生姜末,A辣椒醬,A白糖,A燒酒,A胡椒粉,食用油,土豆（切塊）,水,洋蔥（切塊）,蔥白（切小）
綜合評分 9.0
銀耳,豬心,鹽,水
綜合評分 9.8
橄欖,新鮮桑椹葉,豬肺,馬蹄,龍骨
綜合評分 7.8
蝦肉,豬肉,馬蹄,鹽,醬油,油,雲吞皮
綜合評分 9.6