做法

• 將雞翅背面切小口以便入味， 將雞中翅直接倒入鍋中翻炒，炒干水汽

• 雞中翅炒至表面焦黃，撈出鍋， 鍋內倒油燒熱，再倒入雞翅

• 雞中翅在油鍋中翻炒 (注意油量不要過多，炒的差不多的時候把多余的油舀出來，再倒可樂進鍋，淹沒雞中翅三分之二 .)

• 倒入可樂後，放入調料:姜條蒜末，干辣椒兩根，鹽，味精適量，以及兩勺糖(按個人口味)

• 蓋上鍋蓋燜至湯汁收干，收汁前可倒入少許醬油調色

• 盛入盤中後，可放香菜做點綴 (個人覺得配著可樂雞翅吃的話香菜比蔥末更香，吃的了香菜的小伙伴可以試試哦~)