韓式海鮮泡菜蔥餅

綜合評分 7.8
最近在研究泡菜蔥餅,所以今天還特意買來了鮮蝦和魷魚繼續研究研究,可是我的貪心,餅做厚了,不好翻!不過味道很贊哦……

用料

做法

  • 韓式海鮮泡菜蔥餅的做法 步骤1

    鮮蝦去殼,把蝦腸挑出,待用。

  • 韓式海鮮泡菜蔥餅的做法 步骤2

    把所有的材料備好,待用。

  • 韓式海鮮泡菜蔥餅的做法 步骤3

    把雞蛋、面粉、糯米粉和水一起放入攪拌均勻。

  • 韓式海鮮泡菜蔥餅的做法 步骤4

    攪拌均勻後就把泡菜、蝦仁、魷魚?蔥、魚露和糖混合攪拌均勻,待用。

  • 韓式海鮮泡菜蔥餅的做法 步骤5

    平底鍋放油燒熱,把準備好的糊倒入,鋪好,小火煎至可以晃動,大概七成熟就可以翻面了。

  • 韓式海鮮泡菜蔥餅的做法 步骤6

    完成,就是表面有點不好看!

小貼士

這次用魚露代替鹽,味道更鮮。

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