做法

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  茶葉包洗淨，牛奶我用的是奶坨子，草原上的鮮牛奶，牧民家自產的，特點就是純、香、濃。茶葉用的是熟普洱，也可以用滇紅茶，看自己的口味而定。

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  這步特別重要，炒鍋內不加油，將薏米與赤小豆分別炒熟、炒香，不用泡一夜就特別容易煮開花，而且有一種特別的香味。我用了紅薏米和白薏米與赤小豆混合。

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  茶葉入茶包（用紗布縫制一個口袋即可），與炒好的米、豆子一起涼水入鍋開煮，大火開鍋後再小火煮20分鐘

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  10分鐘後把茶葉包取出繼續熬米和豆子

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  加入牛奶攪拌均勻繼續熬

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  上下翻動讓奶與茶充分融合，隨後小火繼續熬煮10分鐘

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  關火，加入冰糖，其絲滑不亞于任何瓶裝售賣的奶茶，健康、美味、溫暖，冬去春來，一碗奶茶足以抵擋春寒料峭了！