紫薯,大米,快熟燕麥,牛奶（或配方奶）
綜合評分 9.7
燕麥紫薯奶香米糊
綜合評分 9.7
滿6月齡的寶寶，雖然還不具備咀嚼米粥的能力，但並不代表大米就不能作為輔食的食材。將大米粥和其他營養食材一起打成米糊，不僅營養更為豐富，並且米香濃郁的口感也會大大提升寶寶對于輔食的興趣。 加入紫薯泥，也是為了讓這道輔食顯得更加獨特。喵小弟剛開始添加輔食的階段，我總是試圖通過味道上的變化，來讓他感受食材的各種天然味道。後來偶然做了一次紫薯泥，發現他似乎對這種與眾不同的顏色格外好奇，吃得也特別歡快。看來食物所帶來的視覺上的直觀感受，也同樣會對寶寶的食欲產生影響。紫薯在營養上富含硒元素和花青素，抗氧化能力強，適量進食對寶寶的健康非常好。PS︰紫薯不是轉基因∼ 另外，為了讓這道米糊也具備成品米粉所提供的補鐵功效，我特地加了燕麥。市售燕麥一般是鐵加強的，所以也有一定的補鐵作用，加上燕麥本身富含的膳食縴維，對于促進寶寶腸道健康，預防便秘有特別好的作用。
用料
做法
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大米加400ml清水，燒開後轉小火，熬煮20分鐘。
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紫薯去皮切小塊，放入輔食機或蒸鍋中蒸15分鐘。除了紫薯，也可以用紅薯代替。
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米粥煮的粘稠後，加入燕麥，再煮5分鐘。燕麥我在之前的文章“如何挑選麥片”做了介紹。既然是用鍋煮，用快熟燕麥比即時燕麥會更加合適，想要寶寶更好消化的話，可以多煮一會兒。
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米粥加入蒸好的紫薯，再加100ml牛奶，一起打成糊。
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順滑可口，奶香味十足的米糊就完成啦。加了紫薯和燕麥，也讓這道輔食增加了大量膳食縴維，促進腸道健康的同時，讓口味變得更加豐富。如果寶寶吃慣了米粉沖調的米糊，不妨試試這一道，相信這種嶄新的味道會讓寶寶更加熱愛輔食。
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完成！
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小貼士
所在的分類
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