餅底部分,中筋面粉,酵母,溫水,肉餡部分,豬肉末,大蔥,生抽/老抽/料酒/蠔油,白芝麻/孜然粉,白糖/白椒粉/雞精,紅油材料,菜籽油/豆瓣醬
綜合評分 8.5
【獨家】巨好吃中式超大披薩~土掉渣燒餅！
綜合評分 8.5
中式披薩【土掉渣燒餅】 自己琢磨做個披薩，超大份的一個 雖說我家白喜歡吃披薩，西式大披薩畢竟吃一兩塊就膩了~ 這個吃好多塊都不夠，味道特別棒 後來家人說感覺和土掉渣有的一拼，這一大份三人吃光，很膩害有木有 吃飽了在減肥吧。。。。 畢竟好吃才是王道對吧！ 中國胃的童鞋試試吧。。。
用料
做法
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溫水中加入酵母，倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀，用手和成稍軟一些的面團。溫暖處發酵3小時左右【根據室溫決定發酵時間哦，發酵至兩倍大小即可】
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發酵好的面團 開，薄厚適中就好，放入烤盤。叉子扎一些小眼眼~蓋上保鮮膜，繼續醒發30分鐘。【醒發一定不可省略】
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制作紅油，鍋中倒多一些油，放豆瓣醬炒出紅油，盛出備用。
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豬肉末中加入大蔥/生抽/老抽/料酒/蠔油/白胡椒粉/白糖/孜然粉/白芝麻/雞精。再加入3步驟炒好的紅油，混合均勻。
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二次醒發的餅底，涂上拌好的肉餡。喜歡吃肉就放些，肉多好次~
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180度烤制中層12分鐘。每個烤箱脾氣不同，在烤箱旁盯著點哈~別糊啦~~
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來，咬一口，太好次了~~
小貼士
1.面團二次醒發的半小時一定不可忽略哦！切勿心急。 2.拌餡不建議放鹽，我是沒放哦，因為調料都是餡的。 3.調料盡量不要省略，雞精根據個人喜歡吧，追求健康同學可不放啦。 沒啥說的啦，喜歡記得交作業哈，麼麼噠~~
所在的分類
相關食譜
面粉,溫水,豆瓣醬,香辣醬,甜面醬,大料粉,花椒粉,蠔油,熟芝麻,蔥花,白糖,油
綜合評分 8.1
麪包粉,酵母粉,白砂糖,鹽,橄欖油或玉米油,溫水,培根,馬蘇裏拉芝士,洋蔥,披薩醬
綜合評分 7.2
芒果,奶油乳酪(可不加),馬蘇裏拉乳酪,披薩皮
綜合評分 7.1
高筋麪粉,普通麪粉,酵母,水,鹽,糖,黃油（橄欖油）,以上為餅坯材料,馬蘇裏拉乳酪,雞肉,洋蔥,蘑菇,番茄沙司,當然你要有披薩草更好,青紅椒
綜合評分 7.5
速凍披薩餅皮,馬蘇里拉芝士碎,玉米粒,洋蔥,青椒,番茄醬,黑胡椒粉,大喜大牛肉醬,色拉油,鹽
綜合評分 8.7
速凍披薩餅皮,馬蘇裏拉芝士碎,玉米粒,洋蔥,青椒,番茄醬,黑胡椒粉,大喜大牛肉醬,色拉油,鹽
綜合評分 7.8
餅皮,高粉,低粉（中粉120+澱粉30）,水,油,鹽,糖,酵母,配料,披薩醬,奶酪絲,牛肉,青椒,洋蔥,番茄,黑橄欖,墨西哥辣椒罐頭,玉米片
綜合評分 8.8
高筋面粉,低筋面粉,酵母,黃油,番茄醬,芝士,培根,洋蔥粒，玉米粒，青椒粒等,牛奶
綜合評分 9.3
南瓜餅底,高筋麪粉,南瓜,水,酵母,糖,鹽,色拉油,餡心,馬蘇裏拉芝士,自制PIZZA醬,羅勒葉,番茄,蒜頭,色拉油,醋,糖、鹽
綜合評分 8.7