麪包粉,酵母粉,白砂糖,鹽,橄欖油或玉米油,溫水,培根,馬蘇裏拉芝士,洋蔥,披薩醬
綜合評分 7.2
炒雞好吃的培根披薩
綜合評分 7.2
自己平時做披薩都是用這個方子，酥酥軟軟的很好吃，全家都特別愛吃，希望你們也喜歡這個方子～ 如果有疑問，請給我留言，我會盡力幫你解答～
用料
做法
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在面盆中放入麪粉、酵母粉、白砂糖和鹽（注意：酵母粉不要與糖和鹽接觸），將橄欖油或玉米油倒入水中，接著一點一點倒入面盆中，使麪粉形成絮狀，在水和油還剩10g左右的時候停下，開始用手揉麪，大概要揉15～20分鐘，揉成一個光滑的麪糰即可，在揉麪的過程中根據麪粉的吸水率再決定是否放剩餘的水和油，揉好的麪糰不會過於的硬，也不會特別粘手。
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把揉好的麪糰放入面盆中，封上保鮮膜，放在屋內溫暖處進行發酵，發酵時間大約在1～1.5小時左右，要根據麪糰的發酵程度進行判斷，大約發酵到2～2.5倍的程度就可以了。
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在面板上撒好麪粉，將發酵好的麪糰轉移出來，將過大的氣泡摁破，用手指把麪糰均勻的按一遍使其變薄一些，然後將麪糰放在自己的拳頭上，用兩手的指關節將麪糰撐開，薄厚程度取決於你自己。
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將撐好的披薩底放在烤盤上，用叉子戳洞，這樣可以防止在烤制的過程中某一部分過於膨大，此時將烤箱預熱至220度，放入烤箱中烤制5分鐘。
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將烤盤取出，用刷子將披薩醬刷勻，撒一層馬蘇裏拉芝士，然後鋪上一層培根，撒一些洋蔥圈，最後再撒一層馬蘇裏拉芝士，放入烤箱220度烤制10～15分鐘即可。最後，請開始享用美味吧～
小貼士
1、春天這個季節比較尷尬，屬於屋子裏沒有暖氣冷颼颼，那麼麪糰不好發酵這可怎麼辦呢？當然，你可以放到烤箱或者發酵箱中去發酵，其實還有一個方法，每家每戶應該都有電褥子吧，把電褥子鋪到床上，上面放上被子，然後把面盆放到其中，開啟電源，OK啦，直接等待就好了～測試過其間的溫度，一直保持在26～30度，新技能get有木有～ 2、在步驟四中，我是先把披薩底烤制了一下，這樣披薩烤熟之後餅皮是酥軟的口感，超級好吃，如果你做的是薄底披薩，那麼請忽略這步吧～ 3、由於我超級愛吃肉不愛吃菜，所以我只放了培根、洋蔥圈和馬蘇裏拉芝士，如果你喜歡，可以放任何你喜歡的東西，但注意，蔬菜什麼的不要選擇水分太大的，這樣會導致餅皮軟塌塌的，一點兒也不好吃。同樣的，如果你蔬菜放的多，馬蘇裏拉芝士就少放些，蔬菜少，芝士就多放些～
所在的分類
相關食譜
吐司,培根火腿片,玉米粒,胡蘿卜粒,鮮蝦肉（可無）,馬蘇里拉乳酪,番茄醬
綜合評分 9.4
芒果,奶油乳酪(可不加),馬蘇裏拉乳酪,披薩皮
綜合評分 7.1
速凍披薩餅皮,馬蘇里拉芝士碎,玉米粒,洋蔥,青椒,番茄醬,黑胡椒粉,大喜大牛肉醬,色拉油,鹽
綜合評分 8.7
速凍披薩餅皮,馬蘇裏拉芝士碎,玉米粒,洋蔥,青椒,番茄醬,黑胡椒粉,大喜大牛肉醬,色拉油,鹽
綜合評分 7.8
隨意披薩底,奶油乳酪（我用的kiri）,雜菜（青豆胡蘿卜玉米）,培根,馬蘇里拉芝士,羅勒,黑胡椒,肉桂（可不加）,牛至葉披薩草
綜合評分 8.3
高筋面粉,低筋面粉,酵母,糖,鹽,橄欖油,水,番茄,番茄醬,洋蔥,大蒜,花生油,披薩草,黑胡椒粉,鹽,夏威夷披薩︰菠蘿、豌豆、甜玉米,牛肉粒、馬蘇里拉奶酪,田園披薩就多加水果,蝦，培根、牛肉也可以添加
綜合評分 8.3
高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,糖,鹽,橄欖油,水,番茄,番茄醬,洋蔥,大蒜,花生油,披薩草,黑胡椒粉,鹽,夏威夷披薩：菠蘿、豌豆、甜玉米,牛肉粒、馬蘇裏拉乳酪,田園披薩就多加水果,蝦，培根、牛肉也可以新增
綜合評分 7.5
高筋麪粉 鹽 白糖 酵母粉 橄欖油 溫水,黑胡椒粉 披薩草 羅勒碎 番茄 洋蔥,蒜粒 番茄醬 黃油 口蘑 甜椒 培根,豌豆 鮮蝦 馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.3
牛油果,培根,青椒,紅椒,6寸披薩餅底,馬蘇里芝士,意式披薩醬
綜合評分 8.4