芒果,奶油乳酪(可不加),馬蘇裏拉乳酪,披薩皮
綜合評分 7.1
製作披薩皮。 可以用買的,也可以用自己做的,下廚房很多披薩皮的做法,可以自己搜。 我是自己做的,而且皮也薄。 (用不完的披薩皮的麪糰可以放冷凍儲存)
奶油乳酪軟化,均勻地塗在披薩皮上。 如果來不及軟化,就切成小塊,均勻地撒在披薩皮上。 (爲了軟化,我還要吹風機吹了呢!)
芒果去皮,切片,切片越薄越好!
在披薩皮(已經放了奶油乳酪)上均勻地撒一層馬蘇裏拉乳酪,然後再把芒果片均勻地放在馬蘇裏拉乳酪上面。 擺好之後,放進烤箱最上層,只用上層加熱,200度10分鐘。 (這是爲了稍微烘乾一下芒果裡的水分,會更好吃!)
取出,小心燙。 芒果表面略幹,再均勻地撒一層馬蘇裏拉乳酪。 再次放入烤箱中間層,上下加熱,200度20分鐘左右。烤的時間可以根據實際情況來調整。
取出,可以吃了。
根據店裏吃的披薩做出改良,然後自己嘗試了兩次,得出的小技巧。 1.芒果挑選熟的程度適中,不要太熟。 2.芒果切片薄一些,口感會更好。 (主要是烤的過程中,芒果會出水) 3.奶油乳酪會讓這個披薩更好吃!! 第一次做的時候沒有奶油乳酪,總覺得缺了點奶香味,第二次做的時候加了奶油乳酪,味道就跟店裏吃的一樣啦!