鴨胸脯肉,白胡椒,紅糖,醬油,Lea&perring,蒜泥,洋蔥末,鹽
綜合評分 7.2
野鴨胸脯干
綜合評分 7.2
每年從十月到來年二月是英國的打獵季節。我和一群朋友每年都能夠打到很多野貨。不過吃的人卻不多。如果在中國，應該很有市場。我就用野鴨，野雞胸脯肉做一些零食！
用料
做法
-
鴨胸肉
-
我用的上述調料
-
所有調料都放入一個盆里，放入鴨胸肉浸泡一晚
-
-
切片
-
放入食物干燥器里
-
加工中.... 大約16小時。按你的口味決定。
-
-
大功告成。有給孩子的小零食了。味道無敵。和牛肉干一樣好吃。
小貼士
所在的分類
相關食譜
筍干,鴨肉,蔥姜蒜,醬油和蠔油,糖,雞精,辣椒,枸杞
綜合評分 9.6
臘鴨頭,瘦肉,菜干,干瑤柱,茨實,薏米,蜜棗,陳皮
綜合評分 9.9
鴨血,鴨肝,雞毛菜,粉干,淡雞湯
綜合評分 8.7
咸鴨蛋白,蒜頭,八角,桂皮,香葉,冰糖,蔥,洋蔥,蠔油,老抽,生抽
綜合評分 9.8
番茄,海鴨蛋,碎肉,香腸,蒜米,蔥花,醬油,耗油,香醋,糖,黃酒,鹽,澱粉,面條
綜合評分 8.0
老鴨,火腿,鹽,姜,料酒,蔥,花椒
綜合評分 8.5
鴨胸脯肉,梨子,紅酒,甜玉米,苦菊,紫甘藍,桂皮,丁香,香葉,冰糖,鹽,胡椒,紅酒醋,橄欖油
綜合評分 8.1
鴨胸脯肉,蘆筍,雞蛋,蔥花,姜絲,大米,水
綜合評分 7.7
鴨胸脯肉,蘆筍,雞蛋,蔥花,姜,大米,水
綜合評分 7.5