雞蛋,素面,菠菜,火腿,醬油（ウブよフ）,醋（酢）,辣油（ьー油）,麻油（ィネ油）
綜合評分 7.8
拌素面（留學生ver）
綜合評分 7.8
在日本留學很多調料買不到，或者要買很麻煩。正巧自己有一陣子特別想吃酸辣粉/面，搗鼓之下弄出了味道近似的面來∼ ps.我的口比較淡，大家調味可以自己斟酌加量٩( ᐛ )و
用料
做法
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使用調味料如圖，日本超市均有售。
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使用素面，因為素面煮起來本來就是咸的，所以不用放鹽啦。
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雞蛋打散。平底鍋熱油，煎蛋餅，切絲，裝盤備用。
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火腿切條，煎的表皮脆脆，裝盤備用。
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鍋里加水，水開後下菠菜，燙熟撈起備用。
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下素面，煮面期間找個碗把調料都放進去。想吃冷的可以素面撈起來後用冷水沖一下面會很好吃，直接吃熱的也可以的。
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面放進碗中，把雞蛋絲，菠菜和火腿碼上，拍個照。
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拌一拌，開吃！
小貼士
市面上的醋有果醋，要看清楚不要買錯啦！ 日本調料本就偏甜，不要甜上加甜咯
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