奧利奧餅干,黃油,芒果(做芒果泥),芒果(裝飾和放里面),吉利丁粉,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.5
奧利奧蛋糕。6寸
綜合評分 10.0
上次做慕斯還剩下一大袋奧利奧餅干。于是參考了廚房里的其他菜譜。做了這個減糖少油的奧利奧蛋糕。說實話………我這個人做飯都是按心情。基本上沒有固定的量
用料
做法
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雞蛋、分開蛋黃和蛋白。分別都加入一些砂糖 先把蛋黃和糖攪勻、加油、牛奶。 然後一點點打勻。
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加面粉。也是一點點加。最後是面糊就對了。
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蛋白打發。打出大泡。加砂糖。繼續高速打。感覺打的費力了。出來彎彎的尖角即可
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用刮刀帶一部分蛋白到蛋黃糊中。翻拌均勻。把它們放入大發蛋白中。翻拌。加入奧利奧餅干碎。也是要拌勻。不要畫圈。 倒入模具。 烤箱預熱200度。然後180度烤35分鐘 可以用牙簽扎一下蛋糕。不沾東西就熟了 蛋糕上會出現裂紋哦∼∼可是很好吃
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我一般都是在烤箱里等一會兒再拿出來。涼透了脫模
小貼士
砂糖真是個好東西。個人覺得比綿白糖好用
所在的分類
相關食譜
奧利奧餅乾,黃油,芒果(做芒果泥),芒果(裝飾和放裏面),吉利丁粉,淡奶油,白砂糖
綜合評分 8.8
餅底,奧利奧餅乾,黃油,內餡,奶油乳酪（cream cheese）,糖,雞蛋,鹽,香草精,普通麪粉,酸奶油（sour cream）,奧利奧餅乾,裱花,淡奶油,糖,奧利奧餅乾
綜合評分 8.7
雞蛋,糖1蛋黃,糖2蛋清,糖3淡奶油,低筋面粉,植物油,水,糖水黃桃罐頭,奧利奧餅干,草莓,檸檬汁,香草精
綜合評分 7.9
雞蛋,糖1蛋黃,糖2蛋清,糖3淡奶油,低筋麪粉,植物油,水,糖水黃桃罐頭,奧利奧餅乾,草莓,檸檬汁,香草精
綜合評分 8.9
低筋麪粉,白砂糖,雞蛋,黃油,可可粉（就是熱巧克力）,奧利奧餅乾,牛奶,鮮奶油,細砂糖,植物油,香草精油,鹽
綜合評分 8.4
A：奧利奧碎,B：黃油,A：蛋黃,A:砂糖,B：芒果果茸,C：牛奶,D：淡奶油,D：香草精,A：芒果果溶,B：鏡面果膠
綜合評分 9.6
A：奧利奧碎,B：黃油,A：蛋黃,A:砂糖,B：芒果果茸,C：牛奶,D：淡奶油,D：香草精,A：芒果果溶,B：鏡面果膠
綜合評分 9.1
雞蛋 5個,玉米油50g,牛奶50g,白砂糖50g,可可粉10g,開水20g,淡奶油200g,白砂糖20g,鹽1g
綜合評分 8.3
奧利奧餅底,奧利奧餅乾屑,可可粉,糖粉,黃油,巧克力芝士,黑巧克力碎（法芙娜）,淡奶油,牛奶,蜂蜜,奶油乳酪,細砂糖,全蛋液
綜合評分 8.1