做法

• 吐司切片（兩片）待用

• 備小鍋抹油煎蛋，五成熟，蛋白固體，蛋黃液體的程度。表面灑少量黑胡椒、鹽。

• 放一片吐司到三明治烤盤上，鋪厚厚的一層馬蘇拉里芝士碎

• 放煎蛋，再放一片吐司蓋上。扣上三明治烤盤，放在明火（最小火）每面烤三分鐘。（避免焦糊要隨時開啟觀察吐司上色情況），差不多就可以關火了。

• 把烤好的三明治移至砧板，刀對角切開為兩個三角形。喜歡涂沙拉醬番茄醬的盡情涂，我愛吃原味的就直接吃啦！ 熱乎乎的三明治君，哦依稀~