雞翅中,九層塔/羅勒,台灣米酒,醬油（生抽+老抽/紅燒汁）,胡麻油,蒜,姜,冰糖
綜合評分 7.2
台式三杯雞
綜合評分 9.4
在餐廳吃了一回。孩子特別愛吃。回來自己做了一回，味道一樣美味。而且時間短，做法簡單可以常做。
用料
做法
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鮮雞腿肉去骨切成小塊。
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熱水燒開後雞塊略煮一下撈出水洗干淨。姜切片，大蒜去皮整粒。
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熱鍋熱油加一些香油大蒜子蒜片，放入雞塊炒香，炒到略便變色。
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400克啤酒，20克老抽，100克生抽，50克冰糖，20克蠔油拌勻的汁，倒入鍋中大火燒開後小火收汁，湯不多了就起鍋。
小貼士
不需要放糖不需要放鹽。
所在的分類
相關食譜
雞翅,大蔥,生姜,大蒜,新鮮九層塔,麻油,台式米酒（可用黃酒代替）,醬油（生抽:老抽6:1）,冰糖
綜合評分 9.1
雞塊,色拉油,生姜,蒜,紅蔥頭,冰糖,米酒,紅燒汁,生抽,老抽,香油（麻油）,小紅尖椒,新鮮九層塔葉
綜合評分 7.6
三黃雞,紅蔥頭,老姜,獨蒜,辣椒,芝麻油,台灣金蘭醬油,台灣紅標料理米酒,雞湯,冰糖,九層塔（羅勒）
綜合評分 8.9
雞腿,啤酒
綜合評分 9.4
雞腿肉,姜,獨瓣蒜,胡麻油,米酒,冰糖,羅勒碎,生抽
綜合評分 8.1
雞中翅,雞翅根,香油,生抽,冰糖,大蒜,羅勒（九層塔）
綜合評分 10.0
雞翅根,蔥薑蒜,九層塔,芹菜,豬肉片,內酯豆腐,裙帶菜,西蘭花,奶油生菜,大米,大麥,日本梅乾,新高梨,褚橙
綜合評分 7.4
雞翅中或雞腿肉,春筍,生薑,蒜瓣,米酒,老抽,生抽,麻油,冰糖,九層塔或羅勒
綜合評分 8.0
雞中翅,春筍,米酒,老抽,生抽,香麻油,冰糖,九層塔葉,食用油,薑片
綜合評分 9.8