糯米粉,黃片糖,臘鴨,蝦米,豬肉卷,沙葛,蔥花,蒜末,鹽,雞汁
綜合評分 7.6
廣式臘味湯圓
綜合評分 7.6
中國傳統節日“冬至”吃上一碗熱騰騰的湯圓！意義家人團團圓圓
用料
做法
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將糯米粉倒入盆里，加適量清水揉合成團
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揉至光滑放在面板上
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先揉成條，再分成一粒粒
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把片糖切成一顆顆約1厘米左右
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把粉分成粒後，用手揉搓圓型，用大母指按一下
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放一顆片糖放入凹的粉里，揉搓成圓形
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揉搓後是這樣子
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把配料切好
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下油熱鍋把蒜末爆香，依次把步驟8的配料放入鍋中炒一炒，放入清水！
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水滾開，放入湯圓！
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湯圓浮起代表熟透了，下蔥花！
小貼士
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