好料理

茶樹菇玉米排骨湯

綜合評分 9.2
老公喜歡喝玉米排骨湯和茶樹菇排骨湯。外面賣的都是分開的，特意做了這個合二為一的營養湯。。。還蠻不錯，獻給跟我老公一樣口味的吃貨們！！！

用料

做法

  • 茶樹菇玉米排骨湯的做法 步骤1

    新鮮排骨浸泡二十分鐘，充分泡出血水。然後燒水。水要多放，因為我們做的是不焯水得。

  • 茶樹菇玉米排骨湯的做法 步骤2

    玉米切段。。我喜歡吃玉米，就放的多！！！

  • 茶樹菇玉米排骨湯的做法 步骤3

    茶樹菇熱水浸泡5分鐘，反復沖洗。。

  • 茶樹菇玉米排骨湯的做法 步骤4

    水開倒入排骨，玉米與茶樹菇。放入鹽(少許)，料酒半勺，雞精少許！！水再次燒開撇去浮沫，，有浮沫就要撇出來。至沒有浮沫為止！！！

  • 茶樹菇玉米排骨湯的做法 步骤5

    20分鐘後，浮沫基本被撇完了。小火一個半小時！！！！

  • 茶樹菇玉米排骨湯的做法 步骤6

    開吃，滿滿的清香！！！！！

小貼士

1:排骨采用不焯水，焯水得排骨頓出來易柴！浸泡後反復沖洗就好。   2:水要多加，中間最好不要加水，采用小火慢炖，一定不要用高壓鍋，太科技的東西出不來原始的淡香。 3:開吃玉米不要被燙嘴哦！(☉o☉)！！！！！！

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