排骨切塊洗淨備用
茶樹菇提前半小時泡發好
胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好
鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫
將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡,加入適量的水
把後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水
調到筋骨鍵
四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃