鳳梨,冰糖,麥芽糖,鹽,黃油,鹽,糖,高粉,低粉,奶粉,杏仁粉,雞蛋
綜合評分 7.7
瞎折騰之面包機做鳳梨酥
綜合評分 7.7
很難說這是成功了還是失敗了，如果成功，我只能說鳳梨酥真是個賠錢貨啊
用料
做法
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話說那天，慧姨媽鬼使神差的買了一個比我的頭還大的鳳梨
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然後，我辛辛苦苦的把渣渣一點點挑出來，得了這麼一小碗鳳梨渣，真的是太！少！啦！
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這∼∼∼是∼∼∼華麗∼∼∼的∼∼∼分割線∼∼因為我開始做餅皮了∼∼∼∼ 沒拍照，畫幾張圖補充 把軟化黃油、糖，少許鹽放到打蛋盆，用打蛋器打到【發白蓬松】這個程度；然後加入一個雞蛋，繼續打均勻
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加入高粉、低粉、杏仁粉、奶粉，用刮刀拌均勻成團；然後包上保鮮袋放到冰箱30分鐘
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16g餅皮，10g餡料。沒想到鳳梨餡這麼少，我就弄了點奶黃肉松餡湊數，意想不到的的好好吃！烤箱預熱170度15分鐘。
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這個溫度和時間烤出來是白白的皮，很可愛。
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嘗了一下鳳梨酥，滿口奶香在嘴巴像爆炸一樣散開，然後是粘稠濃厚的鳳梨酥味，超級香！但是鳳梨的縴維有點粗…
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嘗了一下肉松餡的，好吃爆炸
小貼士
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