山楂,冰糖
綜合評分 7.2
山楂果醬（糕)
綜合評分 7.2
寶寶最愛的山楂果醬
用料
做法
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山楂清水洗淨
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山楂去根底、掰開去核，山楂肉可浸泡在淡鹽水中，避免果肉氧化
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山楂肉和冰糖加適量水用料理機打成糊糊（忘記拍照片了，原諒我）
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糊糊加水用不銹鋼鍋煮，開鍋後不停攪拌，防止糊鍋。等山楂糊糊煮至粘稠，掛勺壁基本不下落時，防止容器中放涼。如果想做山楂糕，煮的過程中可放入泡發的瓊脂，以便後期凝固。
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美味的山楂果醬大功告成
小貼士
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