好料理

涼拌蟲草花 by wqy

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 涼拌蟲草花 by wqy的做法 步骤1

    蟲草花 洗淨 黑木耳 泡發

  • 涼拌蟲草花 by wqy的做法 步骤2

    黑木耳 切寬的絲 黃瓜 切絲 用少許鹽 捏一下 讓黃瓜有點咸味

  • 涼拌蟲草花 by wqy的做法 步骤3

    水 鍋內煮沸 放入 黑木耳絲 和 蟲草花 再次煮沸 關火

  • 涼拌蟲草花 by wqy的做法 步骤4

    煮熟的 蟲草花 和黑木耳 取出 晾涼

  • 涼拌蟲草花 by wqy的做法 步骤5

    醋 生抽 色拉汁 各1勺 鹽少許 調味 即可 整體 略帶酸味 黃瓜脆脆口感 和蟲草花、黑木耳 形成對比

小貼士

全部是 軟的 燙過的食材 影響涼拌菜口感 要有脆脆的口感在里面 才好吃 我選的是黃瓜絲 大家也可以試試 生的萵筍絲 用鹽捏一下

所在的分類

相關食譜

涼拌蟲草花 by wqy
冷盤
蟲草花,黑木耳,黃瓜,鹽,醋,生抽,邱比色拉汁
綜合評分 9.9
涼拌蟲草菇
快手菜
蟲草菇、芹菜葉、市售紅油金針菇,鹽、味精、糖、醋
綜合評分 8.0
涼拌蟲草菇
快手菜
蟲草菇、芹菜葉、市售紅油金針菇,鹽、味精、糖、醋
綜合評分 9.6
蟲草花干貝龍骨湯
湯羹
蟲草花,干貝,芡實,枸杞,龍骨,玉米
綜合評分 9.2
姬松茸蟲草花棒骨湯
湯羹
棒骨,姬松茸,蟲草花,甜玉米
綜合評分 9.1
太子參蟲草花湯
湯羹
太子參,蟲草花,芡實,蜜棗,薏米,排骨,鹽
綜合評分 9.8
蟲草花雞絲粥
粥
蟲草花,雞絲,白粥
綜合評分 7.4
【溫補】蟲草花花膠湯
湯羹
花膠,蟲草花,瘦肉,姜,鹽
綜合評分 9.3
蟲草花山藥豬骨湯
湯羹
蟲草花,豬骨頭,山藥,礦泉水,蔥白,姜,料酒,枸杞,鹽
綜合評分 7.4
廣東老火靚湯-蟲草花乾貝玉米湯
家常菜
蟲草花,乾貝,枸杞,芡實,淮山,無花果,豬骨,鹽
綜合評分 7.2