花膠,蟲草花,瘦肉,姜,鹽
綜合評分 9.3
準備食材。
花膠泡一夜,煲前洗淨,剪塊。
蟲草花提前浸泡10分鐘。 同時,瘦肉切塊,放入北鼎養生壺內,啟動燒開模式,汆燙血水。自動斷電即可。
將花膠、蟲草、瘦肉一起放入北鼎養生壺內,加入兩片姜,啟動養生湯模式(或置于鍋內,燒開後慢炖60min)。
自動斷電後,根據個人口感加入適量鹽即可。
蟲草花,性質平和,不寒不燥,具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 花膠,花膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽,其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,具有滋補腎陰,補肝,養顏益壽,抗癌止血的功效。