做法

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  混合所有材料，面團稍硬，手動比較費力，面包機和面20分鐘。（菠菜汁做法見另一個菜譜）

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  放在保鮮袋里醒面最少20分鐘。

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  醒好後兩面都沾上面粉，　成薄厚均勻的面片，盡量薄一些，　的過程中要不斷撒粉防沾，折疊後按喜好切成寬度相同的面條，拉開放好。如果不馬上下鍋就再撒些面粉。

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  方子是兩人份的，這些是一半的量。可以做湯面、炒面、拌面。我準備做拌面，圖片是煮好後過完水拍的。