西紅柿,胡蘿卜,土豆,大蔥,大蒜,芹菜,杏鮑菇,木耳,干香菇,紅辣椒,肉丁
綜合評分 8.4
時蔬肉丁手 面
綜合評分 8.4
溫馨小貼士。 面需加玉米粉，防切面時面粘到一起。炒菜時加西紅柿炒出汁，酸酸甜甜開胃又好吃。加醋少許，調味。一盤清新爽口的手 面，一天的滿足好心情。
用料
做法
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備菜，菜切丁備用
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切丁備用
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調料
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大火，熱鍋下油，少許
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油熱後加入肉丁，煎炒片刻，放入姜蒜，辣椒
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加入蒜段翻炒，加黃豆醬一勺，生抽少許。加鹽，糖少許，翻炒待肉入味
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加胡蘿卜，土豆丁，翻炒。炒勻後加西紅柿，炒勻
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炒勻，加老抽，鎮江香醋，翻炒
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加入熱水，大火，沸騰片刻
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菜加水同時，準備煮面 （面是傳統北方手 面。取自當年小麥粉和面， 面時加少許玉米粉，切一指寬。）
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面煮好了
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之前備好的菜放大蔥，大蒜葉。
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出鍋，開吃
小貼士
溫馨小貼士。 面需加玉米粉，防切面時面粘到一起。炒菜時加西紅柿炒出汁，酸酸甜甜開胃又好吃。加醋少許，調味。一盤清新爽口的手 面，一天的滿足好心情。
所在的分類
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