糯米粉,溫水,蔥花，火腿腸，鹽，胡椒粉
綜合評分 8.8
雜菜糯米餅
綜合評分 8.8
用料
- 糯米粉 150克
- 溫水 150
- 蔥花，火腿腸，鹽，胡椒粉 適量
做法
-
把所有材料一起攪拌均勻，和成面團（水量先放120克，留20到30克視面團的軟硬再適量添加）
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揉成長條，切成大概8個左右的劑子，按扁備用，下面撒上干粉放粘。
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鍋中放適量的油燒熱，鍋中起小泡就可以放進去小火慢慢炸（也可以煎）
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煎到兩面金黃即可（也可以煎微黃就可以）
小貼士
所在的分類
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