菠菜,面粉,水,豬肉,各種自己喜歡的蔬菜,蝦皮,姜沫,各種調味料以及油和水
綜合評分 9.7
翡翠白菜手工餃子
綜合評分 9.7
哈哈，包個餃子也要寫菜譜是不是有點作。。。 管他的，反正覺得好看就拍一個寫一個吧
用料
做法
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木耳芹菜胡蘿卜香菇，把喜歡的菜都放進破壁機，加上水，按5-10下攪打鍵。
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打成碎沫即可，千萬別打過了打成糊糊了。倒出來把水瀝干。
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肉餡加姜沫，蝦皮，各種自己喜歡的調味料。再加一些水和油，攪打。
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把蔬菜碎沫加入肉餡，攪打均勻。
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300g的面粉菠菜汁揉成綠色面團。200g的面粉加普通白水揉成白色面團。包上保鮮膜，醒二十分鐘左右。
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綠色面團搓長條 開，白色面團搓長條放在中間。
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綠色包裹起來，揉均勻。
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切成份量相當的小團~
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從中間按扁，然後均勻 開。
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煮熟，沾辣椒油，好吃好吃~
小貼士
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