韭菜,雞蛋,餃子皮,鹽,生抽,雞精,麻油
綜合評分 9.3
韭菜雞蛋手工餃子
綜合評分 9.5
好長時間沒有包餃子 特意抽出空來包餃子
用料
做法
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把雞蛋攪拌均勻 放在油鍋裡煎蛋餅切成小丁 韭菜洗淨 稍稍控水切碎 把切好的韭菜雞蛋一起倒在盆裏 加鹽、胡椒、雞精少許 另取鍋淋五小勺油 下洗乾淨的蝦米 炒好關火淋入菜餡拌均
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提前冷水和麪 靜制二十分鐘 揉搓切劑子擀皮 把餡料適量放在膠皮 先在中間把餃皮對捏 再由兩端空氣壓出依次捏緊
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包好的餃子軍隊
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煮熟的餃子裝盤 放好蘸料
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鮮美的韭菜雞蛋餡餃子
小貼士
詳細步驟沒拍好 描述的不太詳細 主要看自己拿捏的準就好
所在的分類
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綜合評分 9.9