芝心面包

綜合評分 7.6
做吐司時多做了面團,靈機一動,用家里有的材料琢磨出個原創作品,我在下廚房的第一次,盡管不夠完美,已經是好的開始^_^

用料

做法

  • 把材料先液體後固體加入揉面,我是用廚師機的10分鐘,再加黃油10分鐘,再三檔10分鐘就出手套膜了,沒拍圖。

  • 蓋保鮮膜放溫暖處一發,大約40分鐘到一個小時。發到2倍大左右,不回縮就可以了。

  • 面團排氣後分成4份,松弛15分鐘。

  • 芝心面包的做法 步骤4

    每個面團 成片,放上二分之一芝士片,喜歡的可以多放一些。

  • 芝心面包的做法 步骤5

    包好收緊介面,介面向上放入模具,我試用樂葵的戚風模具,沒有的單獨盤成圓圈也是可以的。

  • 芝心面包的做法 步骤6

    放入烤箱,選擇發酵功能,大約30分鐘。

  • 芝心面包的做法 步骤7

    發酵到2倍大時拿出來,涂上蛋液,撒上芝士碎,擠沙拉醬。

  • 芝心面包的做法 步骤8

    放入預熱好的烤箱上下火180度,15到20分鐘。

  • 芝心面包的做法 步骤9

    趁熱吃,流心的芝心面包,哈哈,一定要熱吃啊!

小貼士

建議材料可以翻倍做,個頭小點,多包芝士,一口爆心的效果更好,外脆內芝心,正!

所在的分類

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芝心面包
面包
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自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩
披薩
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披薩
高粉(餅底),糖(餅底),牛奶(餅底),水(餅底),酵母(餅底),鹽(餅底),奶粉(餅底),雞蛋(餅底),黃油(餅底),奶油好酪(芝心),糖(芝心),牛肉餡(餡料),培根(餡料),洋蔥(餡料),青椒、紅椒(餡料),披薩醬(餡料),馬蘇里拉芝士
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披薩
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韓式
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自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩
披薩
橄欖油,大蒜(切成蒜末),洋蔥(切成小粒),新鮮番茄(切成丁或攪拌成泥),番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.0
面包“芝心”的擁抱——芝心火燒雲吐司&暖暖芝心披薩
面包
#芝士火燒雲吐司,吐司,山筍,洋蔥,彩椒,雞蛋,百吉福芝士片,牛油果,西紅柿,#暖心芝士披薩,百吉福芝士片,番茄醬,吐司,香腸片,彩椒,雞蛋
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面包“芝心”的擁抱——咸香芝心面包布丁
面包
百吉福香濃原味芝士片,厚片吐司,雞蛋,牛奶,鹽,黑胡椒,時蔬(胡蘿卜、毛豆、玉米粒),培根,食用油
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