水,紅咖喱醬,聖女果,香茅（檸檬草）,羊骨（羊小腿）,月桂葉,紅、黃甜椒,泰國茄子,圓綠椒,秋葵,九層塔,椰奶,冰淇淋,辣椒,羊肉
綜合評分 7.4
咖喱羊肉
綜合評分 7.4
咖喱永遠是一個拌飯神奇。羊肉味道一直都會比較重，突發奇想用咖喱來壓味道，竟然出奇地好吃。澆到米飯上，妥妥地吃掉一大碗……其實它下面是有豐富的汁水的，不過這個角度拍，好像不太看得出來……
用料
做法
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羊肉切片，加少量料酒、咖喱粉腌制。洋蔥切絲或切小塊，隨意。胡蘿卜切塊。青豆洗淨準備。青椒切段。
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熱鍋，油辣了以後下一半洋蔥翻炒，斷生出香味後加入胡蘿卜翻炒。
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鍋里加水，加入適量咖喱醬（不能太少哈，反正我一般加得都挺多，這樣才有味兒），加一勺椰子粉。大火，等鍋開了以後加入剩下的洋蔥、青豆和羊肉。
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大火炖一小會兒，加鍋蓋，轉小火熬煮20min左右。
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開蓋，改大火收汁，加入青椒翻煮。等汁水干得差不多了，就可以試試味道啦，加點兒味精。鹽味如果不是很夠，可以是適當加鹽。一般來說因為咖喱醬很足，都是直接用咖喱醬的鹽味就夠了。
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裝盤，開吃。記得拌飯呀，真的很巴適，哈哈哈哈……
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小貼士
洋蔥和咖喱是真愛，不能分開！ 椰漿和咖喱也是真愛，哈哈哈，實在沒有的用牛奶代替也行。哈哈哈。
所在的分類
相關食譜
冷凍烙餅或蔥油餅,羊肉片,洋蔥,青椒,速食咖喱塊,清水
綜合評分 7.7
內蒙羔羊里脊肉,原味咖喱,土豆,胡蘿卜,洋蔥,蔥段,姜片,椰汁,純牛奶,酸奶,胡椒粉,鹽,大料,料酒
綜合評分 8.8
洋蔥,胡蘿卜,青豆（也可以不加）,青椒,羊肉,咖喱醬,椰子粉（有椰漿最好，沒有就用這個代替啦）,鹽,味精
綜合評分 7.4
羊肉,紅蘿卜,洋蔥,姜泥蒜泥,咖喱粉,原味酸奶,番茄泥
綜合評分 7.0
羊肉,胡蘿卜,土豆,什香草,椰汁,花椒粉,咖喱粉,醬油,姜蒜
綜合評分 9.5
帶骨羊肉,胡蘿卜,洋蔥,葡萄干,香菜,咖喱粉,紅燒汁,大蔥,姜片,料酒,鹽,冰糖,大蒜
綜合評分 8.7
意面,土豆,胡蘿卜,大蒜,橄欖油,現磨黑胡椒,鹽,好侍微辣咖喱塊,羊肉卷
綜合評分 8.0
小羔羊排,胡蘿卜,洋蔥,香蔥,姜泥,蒜末,紅葡萄干&白葡萄干,白米,高湯,孜然粉,豆蔻粉（沒有可省略）,辣椒粉,醬油,咖喱粉
綜合評分 8.0
洋蔥,咖喱,土豆,辣椒,羊肉,胡蘿卜,椰奶
綜合評分 9.1