雞胸肉,大蒜,生姜粉,蔥,黑胡椒粉,蠔油,生抽,鹽,芝麻油,玉米澱粉,料酒
綜合評分 7.6
蛋蒸雞胸肉
綜合評分 8.0
減脂日突發奇想的菜譜，挺好吃。哈哈哈哈哈
用料
做法
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先把雞胸肉切成你想要的樣子，我的是切成像肥牛卷那樣的片。
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用料酒，鹽，生抽，胡椒粉腌制雞胸肉20分鐘，一定要拌勻。具體放多少看個人口味吧。。。我反正在減脂，有點咸味道就行，倒是胡椒粉放得挺多。
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腌好後擺盤，肉和肉之間盡量不要疊在一起。不然蒸出來以後就是粘在一起了。這時候再打個雞蛋在上面，可以放點鹽。
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水開後蒸15分鐘。我在寢室做只能用600w的火力了，再大的火力可以適當減少時間。
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蒸完以後用開水燙點生菜，okay。開吃！
小貼士
蒸出來的汁水挺香的，可以拌生菜。 千萬不要像我一樣把菜放在最下面和肉一起蒸。。。我蒸完以後才發現菜都黃了。。。
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