雞蛋60g,蔥伴侶豆瓣醬,小蔥,小米椒,大豆油,十三香
綜合評分 8.4
蒸水蛋 蒸雞蛋
綜合評分 8.9
男朋友有次在外面吃這個說喜歡，要我學會煮給他吃。哈哈，今天終于做成了。滑滑嫩嫩的，像豆腐花的感覺。不過我個人比較奇葩還是喜歡吃煮得老一點的〜 -.-
用料
做法
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2個雞蛋打到碗里，順時針打散。
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加溫水、加鹽拌勻。
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把上面的氣泡撈走。
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蒸鍋里的水煮開後， 碗上加層保鮮膜放入鍋中。
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改小火蓋上蓋子，煮15分鐘。
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15分鐘後開啟蓋子撕開保鮮膜，加醬油撒蔥花即可開吃啦。
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✌✌✌
小貼士
溫水和雞蛋的比例大概是1︰2（我就用一個雞蛋的殼裝了四次水，哈哈）
所在的分類
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