現把米飯蒸熟,涼至手的溫度
安琪酒釀兌白開水
所有器皿不得粘油,洗干淨,米飯涼到和手一樣的溫度,安琪酒釀用白開水兌開,一把米一點水攪拌,最後攪拌均勻即可,中間留一個小洞,放酸奶機,調制醪糟功能,36小時後即可!