好料理

紫薯湯圓

綜合評分 10.0
心血來潮想做紫薯湯圓，又營養又美味，和閨蜜一起動起來。

用料

做法

  • 紫薯湯圓的做法 步骤1

    將黑芝麻小火炒熟後放入料理機中打碎。

  • 紫薯湯圓的做法 步骤2

    放入白砂糖拌勻，建議有豬油就更香了，糖一定要多些。

  • 紫薯湯圓的做法 步骤3

    紫薯去皮切小塊後放微波爐高火七八分鐘加熱，取出後攪拌均勻。

  • 紫薯湯圓的做法 步骤4

    每次加入適量的糯米粉和開水混和，反覆和麪（好累），究竟什麼程度為好，本菇涼也是第一次和麪，形容不出來，小夥伴們自己把握吧。

  • 紫薯湯圓的做法 步骤5

    先取少量麪糰撮成小團後壓扁中間凹下去放入芝麻餡（此處少圖），再捏實後搓成小球。

  • 紫薯湯圓的做法 步骤6

    下鍋煮熟，紫薯湯圓萌萌噠(๑• . •๑)

小貼士

所在的分類

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