柚子皮,檸檬,冰糖
綜合評分 8.6
檸檬味柚皮糖
綜合評分 8.6
大部分做飯不是因為想吃什麼而去做什麼飯 而是家里剩下了什麼食材 想把它消滅掉去購買其他的搭配食材 在做 。老少皆宜ど 現在正是吃柚子的時節 剩下的柚子皮 不用扔掉啦
用料
做法
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先簡單處理下柚子皮 用鹽清洗柚子皮，切成片狀 一定要切的薄薄的 會更入味
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泡，鹽水浸泡48小時左右 中間可換一次鹽水 ，換水的時候柚子皮擰干 在換到新的鹽水里
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煮 都是為了去苦味
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煮好後 乘出 晾一會 把水分擰干
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加一點水 ，放冰糖熬化，加如檸檬片 可以嘗一下酸甜度
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水分擰干的柚子皮放進去 鏟子鏟均
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好了 可以吃了 也可以用烤箱烘干或者 風干後在吃 覺得甜度不夠的 出鍋前撒些白糖
小貼士
柚子皮一定要切的薄些 很關鍵 第一次嘗試不用弄很多 切柚子皮挺累的
所在的分類
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綜合評分 9.7