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【GKS】香蕉杏仁可可蛋糕+摩卡醬淋面 Banana, Almond & Chocolate Cake

綜合評分 9.9
from GreenKitchenStories

用料

做法

  • 【GKS】香蕉杏仁可可蛋糕+摩卡醬淋面 Banana, Almond & Chocolate Cake的做法 步骤1

    200g杏仁粉、25g無糖可可粉、1茶匙泡打粉和適量海鹽混合。2個雞蛋（打散）、2根熟香蕉（壓成泥）、80ml菜籽油和120ml楓糖漿攪勻。所有成分混合。

  • 【GKS】香蕉杏仁可可蛋糕+摩卡醬淋面 Banana, Almond & Chocolate Cake的做法 步骤2

    模具刷油，倒入面糊，180度烤45分鐘。晾涼後再脫模淋摩卡醬，可搭配漿果和希臘酸奶。

  • 【GKS】香蕉杏仁可可蛋糕+摩卡醬淋面 Banana, Almond & Chocolate Cake的做法 步骤3

    淋面︰40ml濃咖啡和4大勺熱牛奶混合，倒入切碎的80g70%黑巧，巧克力融化後攪勻至順滑，即可澆在蛋糕上。

小貼士

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相關食譜

【GKS】香蕉杏仁可可蛋糕+摩卡醬淋面 Banana, Almond & Chocolate Cake
蛋糕
杏仁粉,可可粉,泡打粉,海鹽,雞蛋,香蕉,菜籽油,楓糖漿,70%黑巧,濃咖啡,熱牛奶
綜合評分 9.9
酸奶轉印~芝士轉印簡化~適合手繪蛋糕填充和淋面
蛋糕
*酸奶糊,厚酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片,*巧克力勾線膏（巧克力甘納許）,黑巧克力,淡奶油
綜合評分 9.0
香蕉杏仁巧克力蛋糕
蛋糕
雞蛋,香蕉,植物油,蜂蜜,杏仁粉,可可粉,泡打粉,巧克力醬,咖啡,黑巧克力,杏仁奶（或者牛奶）
綜合評分 7.9
洋梨杏仁蛋糕Pear & Almond Chocolate Cake with Cider Glaze
蛋糕
沸水,可可粉（無糖）,低粉,泡打粉,豆蔻粉,鹽,黃糖,植物油,香草精,雞蛋（大一點）,梨,杏仁片,梨味果酒pear cider,黃糖,黃油,肉桂或者肉豆蔻
綜合評分 7.1
蛋糕裝飾-淋面
蛋糕
吉利丁,酸奶,酸奶,吉利丁
綜合評分 10.0
【GKS】杏仁蛋白酥餅配芒果覆盆子霜淇淋 Almond Meringue Cake with Mango & Raspberry
甜品
杏仁,棗,香草粉,海鹽,蛋清,榛子或杏仁醬,芒果覆盆子霜,芒果,凍覆盆子,植物油,小豆蔻粉（或肉桂粉或香草粉）
綜合評分 8.5
零技術快手打造公主蛋糕【果醬麥芬】——消滅果醬的好法子
蛋糕
無鹽黃油65克、淡奶油 90克，,泡打粉5克、甜杏果醬60克,雞蛋 1個、細砂糖40克、低粉150克、
綜合評分 7.5
香菇西紅柿醬拌面
醬
掛面,小蔥,香菇,西紅柿,醬油,玉米油
綜合評分 8.6
洋蔥醬拌面
醬
洋蔥,蒜,豆瓣醬,韓國辣醬,生抽、糖、鹽,油
綜合評分 8.7
香菇醬拌面
醬
拉面,雞蛋,香菇醬，橄欖菜，老干媽，黑芝麻
綜合評分 7.5