大米+糯米,開水,食用油,黑芝麻粉,杏仁粉,綿白糖
綜合評分 9.7
堅果雜糧粥
綜合評分 9.7
入冬後，早餐搭配一碗熱粥/湯/面很有必要，出門前讓身體先預熱起來，才能抵御清晨的寒氣。
用料
做法
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大米與糯米的比例可按5：5或7：3自行調節，沒有糯米全部用大米也可以；將米淘洗干淨後浸泡30分鐘，然後濾去水倒入砂鍋，加少許食用油拌一下，加入足量開水；
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大火燒開後，用勺兜底攪拌一會兒，不讓米粒黏在鍋底；攪拌要在米粒開花之前進行，中途攪拌則容易糊鍋；虛掩蓋、轉小火熬煮40分鐘左右，視米粥的黏稠度自行控制時間；
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將黑芝麻粉、杏仁粉和綿白糖混合拌勻，加入白米粥里拌食；可以按自己喜歡或現有的材料組合，比如核桃粉、蛋白粉等，加不加糖隨意。
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小貼士
白米粥搭配堅果雜糧粉，既營養滋補又落胃暖身，也不用準備就粥小菜；甜粥可以搭配包子、蛋餅等，若干點是甜味的，可以在白米粥上加肉臊和香蔥…
所在的分類
相關食譜
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玉米,蓮子,黑花生,黑米,大黃米,大黃米,糯米,灰棗,百合,水
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紅豆,綠豆,小米,黑米,薏米,玉米碎,糯米,燕麥
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