做法

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  芋頭切塊，放高壓鍋里面調到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水。

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  將準備好的量木薯粉，到倒入盤里。

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  倒入水和糖，將木薯粉搓成團，然後等芋頭熟。

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  開鍋，芋頭煮熟後，將芋頭塊都戳爛。弄成粉狀。

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  將木薯粉和和芋頭粉混合搓成團，搓成不粘手的團，如果搓的過程水太多了，可以適當補上木薯粉或者用澱粉替代也可以，然後搓成長條，切成一小塊一小塊，整個芋圓就是完整做成了。

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  將芋圓用滾開的水，煮開，芋圓浮上水面再煮1分鐘，就可以吃了，將芋圓放到煮熟的紅薯上，這樣的一道冬季芋圓就是完成了。