做法

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  紅豆洗淨，泡水30分鐘，放高壓鍋 蓋上氣蓋後小火40分鐘。

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  芋頭、紫薯、紅薯 蒸熟備用

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  將想做的口味材料搗成泥。 比如做紫薯芋圓，就把紫薯搗成泥狀。我做了三種，把紫薯、芋頭、紅薯分別搗成泥狀。

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  一點一點加入木薯粉，攪拌均勻。 木薯粉加入的比例為30%-40%。比如200g的紫薯泥，就加入60g-80g的木薯粉，木薯粉加入的越多，口味越Q彈，同時原料的味道也會越淡。

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  把揉好的面團團搓成細細的長條，切成長約2cm的小段

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  手上要沾上面粉防粘哦~一般水份大的材料就會黏度比較大，如果想做南瓜芋圓的朋友要注意了哦，南瓜就比較粘，所以存放的時候表面一定要灑點木薯粉或者面粉以免結團哦

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  上張成品圖，吃不掉可以放在冷凍室凍起來下次再吃。

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  吃的時候將鍋中水燒開，下如芋圓，等芋圓飄起的時候就食用了。

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  此時高壓鍋燒的紅豆沙已經燒好了，根據個人口感加入適量冰糖，攪拌均勻。將剛剛做好的芋圓盛入，再切兩塊蒸好的芋頭，是不是美翻了！