好料理

蒜蓉烤蝦（空氣炸鍋版）

綜合評分 9.5
簡單便捷好清潔

用料

做法

  • 蒜蓉烤蝦（空氣炸鍋版）的做法 步骤1

    蝦清洗干淨，開背，瀝干水分

  • 蒜蓉烤蝦（空氣炸鍋版）的做法 步骤2

    將蝦放在錫紙上，撒鹽，黑胡椒，金銀蒜粒腌制十分鐘。淋上少許食用油，放上一塊黃油。

  • 蒜蓉烤蝦（空氣炸鍋版）的做法 步骤3

    空氣炸鍋180度預熱5分鐘，180-200度烤10分鐘，中間隨時抽出翻面。

  • 蒜蓉烤蝦（空氣炸鍋版）的做法 步骤4

    烤的時間，根據蝦子大小多少可以適當調整。蝦子完全變色烤干香為宜。

小貼士

1，平時可一次處理多量，調味包入錫紙，再放入保鮮袋冷凍，隨吃隨烤，平日自己吃或者客人來時，快速湊出一道菜。 2，用了錫紙打底，空氣鍋特別容易清潔。 3，金銀蒜粒即是一半生蒜粒，一半炸蒜粒。如果懶得做，或沒有賣現成炸蒜粒的話，全部生蒜粒也可，但需蒜粒切好後用少許鹽和油攪拌下再拌入蝦子比較好，否則沒有鹽的包裹，蒜粒容易烤焦發苦。

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