三文魚刺身,玫瑰花,綠茶,黑芝麻,香米,芥末,鹽,橄欖油,海苔,醬油,醋,豆角,雞蛋
綜合評分 8.0
煮茶湯底,將玫瑰花和綠茶熬成較濃的茶湯
煮米飯,放入切碎的豆角,水比平時放的多一些,米飯可以比較松軟,煮米飯時,放一勺橄欖油
腌制三文魚,用醬油,鹽和醋腌制三文魚,保鮮膜封住15分鐘
飯煮好後趁熱打入雞蛋,撒上芥末,攪拌一下
將米飯盛出來,撒上黑芝麻攪拌,鋪上三文魚
倒入茶湯,撕碎海苔放入碗里