米飯,鹽漬紫蘇梅,熟芝麻,海苔絲,鹽,日本醬油,綠芥末,玄米茶
綜合評分 8.2
梅子茶泡飯
綜合評分 8.2
還記得深夜食堂裡的茶泡飯三姐妹嗎？ 自從上次在日料店吃了梅子茶泡飯，一直惦記著，上淘寶買了鹽漬紫蘇梅。。
用料
做法
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將米飯盛到碗中，撒上鹽、醬油、熟芝麻、海苔絲最後擺上梅子
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用燙燙的水沏茶，倒入碗中，沒過米飯2/3處即可
小貼士
梅子：要買日式的鹽漬黃梅，淘寶有售 茶：通常用日式玄米茶或煎茶，總而言之是蒸青綠茶，沒有的話普通綠茶也可 芥末：可有可無，根據個人口味 梅子酸的過癮，第一口下去就停不下來了，開胃的好東西~必須連吃好幾碗 茶泡飯，只要細嚼慢嚥就不會消化不良~
所在的分類
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