好料理

電飯鍋版的金針肥牛煲仔飯

綜合評分 8.4
電飯煲真是個好東西，時間悶長點鍋巴就很多還不粘鍋。

用料

做法

  • 硬點的米飯拌少許油放電飯鍋里加少量熱水，按加熱鍵。我放了臘腸進去現煮的就沒放油。 五分鐘後放入金針菇和芝士粉。三分鐘後放入肥牛。

  • 蠔油，生抽，白糖調成汁待用

  • 肥牛變色後放入醬汁，攪拌均勻後悶一下，打個雞蛋進去。三分鐘後放入蔬菜。兩分鐘後可以起鍋吃了。

小貼士

——米飯可以是新煮的，冷飯也行。飯里拌點豬油或色拉油更容易出鍋巴。 ——幾分鐘幾分鐘都是自己估計的，沒那麼精確(^_^) ——喜歡鍋巴的，醬汁放進去後多悶些時間，有鍋巴了再放雞蛋和蔬菜。

所在的分類

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電飯煲
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