雞腿,胡蘿卜,洋蔥,土豆,咖喱,牛奶,辣椒油,玉米澱粉,青椒
綜合評分 8.0
咖喱炸雞塊
綜合評分 8.0
喜歡炸雞 喜歡咖喱。。。。
用料
做法
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雞腿去骨切塊。。。用耗油和小半碗牛奶淹漬一小時。洋蔥胡蘿卜土豆切小丁。。大拇指指甲蓋大小。青椒切丁備用
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鍋里放油。把洋蔥炒香放入胡蘿卜和土豆翻炒。。炒到變色加入開水。大概是蔬菜三倍量
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煮開後加入雞骨熬煮。。。。土豆軟爛後加入咖喱塊。牛奶。辣椒油。。。。攪拌均勻。小火炖。。差不多三分鐘後放入青椒丁。關火備用
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淹好的雞塊裹上干澱粉。
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炸。。第一炸用中火。。。撈起瀝干油。復炸一次。表皮才酥脆。
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復炸用大火。。擺盤澆汁。。。。拌飯吃。。。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿肉（去骨）,*蒜泥,*姜蓉,*醬油,*酒,*白胡椒粉,打散的雞蛋,澱粉,炸雞塊的油,蛋黃沙拉醬
綜合評分 9.3
去骨雞腿肉,○蒜末,○薑末,○料酒,○醬油,○麻油,雞蛋,△麪粉,△澱粉,食用油
綜合評分 9.2
帶皮雞腿肉,地瓜,青椒,彩椒,雞蛋,澱粉,麪粉,蒜泥,薑末,料酒,生抽,鹽,白糖,黑胡椒,蛋黃醬,鰹魚（柴魚）片,植物油
綜合評分 9.6
去骨雞腿肉,○蒜末,○薑末,○料酒,○醬油,○麻油,雞蛋,△麪粉,△澱粉,食用油
綜合評分 8.4
雞腿肉（去骨）,*蒜泥,*薑蓉,*醬油,*酒,*白胡椒粉,打散的雞蛋,澱粉,炸雞塊的油,蛋黃沙拉醬
綜合評分 7.2
帶皮雞腿肉,地瓜,青椒,彩椒,雞蛋,澱粉,麪粉,蒜泥,薑末,料酒,生抽,鹽,白糖,黑胡椒,蛋黃醬,鰹魚（柴魚）片,植物油
綜合評分 8.2
去皮雞腿肉,＃腌制,鹽,花雕酒,黑胡椒碎,姜泥,玉米澱粉,雞蛋（全蛋液）,面包糠（最後裹）,＃蘸醬,美乃滋,番茄醬
綜合評分 7.0
雞胸一塊,大蒜,黃酒，鹽，胡椒粉,雞蛋,面粉，生粉，面包糠
綜合評分 8.5
去皮雞腿肉,＃醃製,鹽,花雕酒,黑胡椒碎,姜泥,玉米澱粉,雞蛋（全蛋液）,麪包糠（最後裹）,＃蘸醬,美乃滋,番茄醬
綜合評分 9.5