雞翅,米酒,姜,蒜,鮮辣椒,醪糟,鹽,生抽
綜合評分 7.7
米酒蒸雞翅
綜合評分 7.7
買了米酒先生的新米米酒小包裝，特別棒。本來是想嘗試像可樂雞翅一樣的做法，不過後來懶得用煎的，就找了這麼一個方子。超級簡單，但是味道好的跳腳。又鮮甜又嫩，又鮮辣。于是一不小心吃多了☉﹏☉好撐。 原諒我為零的拍照技術，雖然不好看，但是真心好吃！
用料
做法
-
雞翅洗淨，熱水稍微沖去血水，劃口待用
-
辣椒，姜，蒜切段切絲，都可以
-
倒入米酒，我隨便拿的是鮮釀，沒過一半。放辣椒，姜，蒜，生抽和鹽。拌勻。腌制幾個小時
-
-
最後加一勺醪糟就上鍋蒸，15分鐘。具體可以根據雞翅的多少決定啦
小貼士
因為用的是鮮辣椒。所以用的鹽，如果用剁椒可以不放或者少放 最後的醪糟主要是我喪心病狂居然覺得這樣吃也很好吃，又香又辣，接受無能的可以少放或者不放
所在的分類
相關食譜
雞中翅,幹香菇,黃花菜,木耳,蒜蓉,生薑末,洋蔥末,蠔油,醬油,黑胡椒粉,自制花椒水,清水
綜合評分 9.1
雞中翅,幹香菇,黃花菜,木耳,蒜蓉,生薑末,洋蔥末,蠔油,醬油,黑胡椒粉,自制花椒水,清水
綜合評分 7.1
上等黃山竹筍,肥西老母雞雞翅,野山椒,幹辣椒,黃豆醬,蔥薑蒜末,鹽,色拉油
綜合評分 8.7
雞翅,姜沫，蒜蓉，糖,醬油,鹽,香菇
綜合評分 7.8
雞翅,杏鮑菇,土豆,糯米,香蔥,姜,白糖,耗油,醬油,鹽,雞精
綜合評分 8.5
雞翅（大）,腐乳,生粉,砂糖,油,辣椒,香芹菜,蔥
綜合評分 9.9
雞翅,杏鮑菇,土豆,糯米,香蔥,姜,白糖,耗油,醬油,鹽,雞精
綜合評分 9.7
雞中翅,香菇,如果喜歡也可以用木耳或者金針菇都可以,醬油，芝麻油,姜（切絲）,蔥（切段）,糖，鹽，蠔油（也可以不加），蒜,泡海椒
綜合評分 8.3
雞中翅,剁椒,蒜,香蔥,姜,食用油,鹽
綜合評分 8.9