水,牛奶,雞蛋,干酵母,細砂糖,淡奶油,黃油（融化）,高筋面粉,豆沙
綜合評分 9.9
豆沙小面包
綜合評分 7.2
用料
做法
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所有材料按照先液體後粉類最後放入酵母，放入，面包桶揉面。
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進行第一次發酵後整形排氣
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取出小面團加入豆沙收口向下進行第二次發酵。
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刷蛋液，加芝麻，烘烤。 中層 150 12-15
小貼士
所在的分類
相關食譜
看步驟
綜合評分 9.3
高筋面粉,乳清,雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,紅豆沙
綜合評分 8.4
高筋面粉,低筋面粉,水,奶粉,糖,鹽,酵母,黃油,雞蛋,豆沙/黑芝麻醬,黑白芝麻粒
綜合評分 7.1
高筋面粉，二百五十克,豆沙，一百克。,雞蛋25克。,酵母三克嗯,白糖四十克,鹽 二克,黃油三十克,奶粉十五克。,牛奶150克。,雞蛋液
綜合評分 7.2
高筋面粉,白砂糖,鹽,酵母,牛奶,豆沙,黃油,表面蛋液
綜合評分 8.2
中種︰高筋面粉,中種︰水,高筋粉,低筋粉,雞蛋,紅糖粉,鹽,酵母粉,酸奶,黃油
綜合評分 8.0
高粉,淡奶油,糖,蛋黃,鹽,牛奶,酵母,黃油,抹茶粉,豆沙
綜合評分 9.0
高筋面粉,鹽,酵母,糖,面包改良劑,抹茶粉（可換成其他口味粉）,油,牛奶,雞蛋
綜合評分 7.8
面包體（棕色部分）,高筋面粉,水,雞蛋液,細砂糖,鹽,可可粉,奶粉,酵母,黃油,歐克皮（耳朵鼻子白色部分）,高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 8.4