蘑菇,香菜,肉餡,雞精,鹽,生抽,糖,料酒,生姜,芝麻油
綜合評分 9.1
蘑菇香菜丸子湯
綜合評分 9.1
難得買一次香菜，就用來做了火鍋必備的香菜丸子，一部分拿來燙火鍋一部分就做了湯。蘑菇和香菜丸子的搭配，非常鮮美！蘑菇用的是國內那種長蘑菇
用料
做法
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加入生抽，料酒，鹽，糖，雞精，少量芝麻油到肉餡里，腌10分鐘
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將香菜、生姜剁碎，加入到已腌好的肉餡中攪拌均勻
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將肉餡用湯匙做成丸子形狀
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煮沸水，加肉丸，放入全部肉丸後加入香菇和少量鹽悶煮，待起鍋時加入少許雞精即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉糜,香菜,白蘿卜,雞蛋,白胡椒粉,鹽,雞精,生抽,三蒸酒/料酒,枸杞
綜合評分 8.4
肉餡,北豆腐,白菜,香菜,香蔥,姜末,花椒粉,蠔油,料酒,蘑菇
綜合評分 8.1
牛腱子/羊腿肉或者羊腱子,牛骨頭/羊骨頭,炸牛肉丸子/炸羊肉丸子,粉條,豆腐或者凍豆腐,杏鮑菇或蘑菇,白蘿卜,菠菜,香菜,蔥或者青蒜,姜,草果,桂皮,白芷,山楂干或者檸檬片,大蔥,白胡椒粉,粉塊（可選）因為不好找
綜合評分 8.8
豬肉餡兒,蛋清,鮮香菇,香菜,姜片,冬瓜
綜合評分 7.0
香菇,小白菜,丸子,鹽,胡椒粉,味極鮮醬油,雞精
綜合評分 8.7
蔥花,香油,香菜,姜,羊肉骨頭或牛骨頭,杏鮑菇,粉條,羊肉或牛肉
綜合評分 8.7
肥瘦均勻肉餡,香菇,冬瓜,雞蛋,鹽,雞精,生抽,老抽,醋,料酒,香油,香菜
綜合評分 8.7
潮汕牛肉丸,牛筋丸,豬肚丸（不是特別好吃）,小老闆甜味紫菜,細麪條
綜合評分 9.2
白菜,豬肉餡,玉米粒,胡蘿卜,雞蛋,澱粉,面粉,鹽,雞精,醬油
綜合評分 9.3