老豆腐,青椒 1個,紅椒 1個,蔥姜蒜,生抽,白糖,生粉
綜合評分 8.9
【川姑娘在杭州】家常豆腐
綜合評分 8.9
作為四川人，本來是想試做麻婆豆腐，可惜家里沒有好的花椒粉，就改作家常豆腐啦！一盤豆腐配上一碗米粥，絕對是冬日暖胃首選。
用料
做法
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豆腐切稍候的片，放入盤中
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平底鍋內放油，煎豆腐，煎至兩面金黃，關火，蓋鍋蓋小悶幾分鐘
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炒鍋鍋底放油，燒熱加入蔥姜蒜，再加入青紅椒煸炒，加豆腐
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同時加生抽和白糖調好的汁，在加入少許水，煮2分鐘左右（水不要太多，時間也不要太久了）。起鍋前，勾芡一點生粉，成品出鍋。
小貼士
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