大豆腐切厚片,用水抄一下,撈出少許的鹽煨一下
不粘鍋適量的油,倆面煎金黃撈出
油燒熱,蔥段爆鍋,胡蘿卜、青椒、黑木耳(先用水泡開)放入鍋里煸炒,放入澱粉用水攪開,炒勻,放入煎好的豆腐,放入醬油、蠔油、雞粉、十三香、鹽,放入蒜炒勻,即可