低筋麪粉,黃油,細砂糖,蛋黃,冷水,鹽
綜合評分 7.8
椰香南瓜派
綜合評分 7.3
用料
做法
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室溫軟化黃油
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加糖、鹽、蛋黃攪勻
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篩入低粉切拌
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加入適量牛奶，攏成團即可無需揉，入冰箱冷藏一小時
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接著做內餡，南瓜切小塊微波爐高火五分鐘，用勺子壓成南瓜泥
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在南瓜泥中加入派餡的所有料攪拌成糊狀待用
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冷藏後的面團取出 成薄片，移入派盤，整形，在派盤底部叉些小孔，防止烘烤後鼓起。
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倒入攪拌好的南瓜糊，烤箱預熱200度，烤15分鐘，170度繼續烤20分鐘到派餡凝固。
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撒上椰蓉，成了！美貌又美味，開吃！
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切一切，酥得掉渣！快來試試吧！
小貼士
如南瓜餡太稀可加低粉、澱粉攪拌均勻，如果加入杏仁粉更增加風味。
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相關食譜
低筋麪粉,黃油,細砂糖,蛋黃,冷水,鹽
綜合評分 8.1
黃油80克,糖粉10克,鹽1克,低粉130克,蛋黃1個,冷水18克,南瓜泥210克,淡奶油130克,椰漿120克,古法紅糖35克,全蛋2個,肉桂粉1/8小匙,玉米澱粉1大匙
綜合評分 7.2
黃油80克,糖粉10克,鹽1克,低粉130克,蛋黃1個,冷水18克,南瓜泥210克,淡奶油130克,椰漿120克,古法紅糖35克,全蛋2個,肉桂粉1/8小匙,玉米澱粉1大匙
綜合評分 8.7
黃油,低筋面粉,鹽,糖,水,蛋黃,南瓜,椰蓉,雞蛋 （做派皮剩余的雞蛋）,砂糖,水,椰漿粉
綜合評分 8.2
糯米粉,椰香南瓜餡,白砂糖
綜合評分 7.2
派皮：低粉,餡料：南瓜
綜合評分 9.1
派皮：低粉,餡料：南瓜
綜合評分 9.5
椰絲/椰蓉,小南瓜,糖,牛奶
綜合評分 7.1
低筋粉（派皮）,細砂糖,總統黃油,蛋黃,冷水,鹽,煮熟的去皮南瓜（派餡）,淡奶油,牛奶,糖,雞蛋,椰蓉,奶油奶酪,椰蓉（表面裝飾）
綜合評分 9.9