梨,無花果,橘子,堅果,藍紋奶酪,檸檬,糖
綜合評分 8.4
烤梨無花果配藍紋奶酪
綜合評分 8.4
在《美食與美酒》雜志上看到的一個重口味食譜，分享給大家。 清新的梨，口感獨特的無花果，再配上濃濃羊奶味兒的Blue Cheese，也是別有一番風味兒的。不喜歡羊騷味的！勿！入！ 另外這里選用的梨是口感較軟綿的威廉梨（對！就是威廉王子的威廉，英文叫William Pear，就是如此高大上^_^）
用料
做法
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烤箱預熱200度。梨和無花果洗淨，對半切，再切4片（所以都有應該8片），去核。橘子剝皮，然後每一小瓣都要剝去白色的衣。
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用檸檬擠出新鮮檸檬汁，加入適量的糖，一點點鹽。將梨和橘子放在烤盤上，涮上梨和橘子上。放入烤箱烤20分鐘，然後放入無花果，繼續烤5-10分鐘
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水果裝盤，將藍紋奶酪切成小粒，和堅果一起撒在水果上面。
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小貼士
所在的分類
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塔皮,麪粉,軟化黃油,糖,蛋黃,香草醬／精,蛋奶內陷,黃油,糖,雞蛋,杏仁粉,烤無花果片,無花果,檸檬,糖或果醬
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綜合評分 8.4
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,中等大小土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 8.8
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綜合評分 8.6