好料理

經典pizza醬

綜合評分 8.4
此方適合制作任何口味的pizza&pasta

用料

做法

  • 開大火，黃油下鍋融化，放蒜、洋蔥煸炒至透明；

  • 下番茄，調中火，煮番茄並搗成醬（此時加入一只咸蛋黃會更好吃）；

  • 等番茄煮到醬狀就可以調味了，調小火，加入剩下的調料和香草繼續煮大概5分鐘，關火；

  • 把煮好的醬放到濾網上過濾一次，如果嫌麻煩這步可以省略。

小貼士

除了加入咸蛋黃提味還能加入番茄沙司使味道更有番茄味。

所在的分類

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